环境保护税是一种税收，应当按照税法的规定计入企业的成本和费用中。根据财务会计准则，环境保护税的会计科目主要包括以下几个方面：
1. 环境保护税应纳税额：这是环境保护税的应纳税额，应当按照税法规定计入企业的成本和费用中。
2. 环境保护税缴纳：这是企业缴纳环境保护税的费用，应当计入企业的财务费用中。
3. 环境保护税减免：企业可以享受环境保护税的减免政策，减免金额应当计入企业的其他收入中。
4. 环境保护投入：企业为了达到环境保护要求而进行的投入，包括环保设施建设、环保设备购置、环保技术研发等，应当计入企业的固定资产和研发费用中。

需要注意的是，不同企业的具体会计科目可能会有所不同，具体应当根据企业的实际情况进行设置。