应征增值税销售额与营业收入的区别在于计算方式和税率不同。

营业收入是指企业在正常经营活动中所实现的全部收入，包括应税和免税收入。而应征增值税销售额是指企业销售商品、提供应税劳务和服务的收入，其中只包括应税收入，不包括免税收入。

计算方式上，营业收入是指企业实际收到的全部收入，而应征增值税销售额是指企业应纳增值税的销售额，即销售额减去进项税额。

税率上，应征增值税销售额需要按照国家规定的增值税税率计算并缴纳增值税，而营业收入不一定需要缴纳增值税，因为其中可能包括免税收入。

因此，企业在计算应纳增值税时应以应征增值税销售额为基础，而在计算营业收入时应将所有收入计入其中。