耕地占用税是指在城市建设、工矿企业、交通运输等建设或者开发过程中占用耕地所需缴纳的税费。其计算方法如下：
1. 确定耕地面积：耕地占用税的计算基础是占用的耕地面积，需要测算出实际占用的耕地面积。
2. 确定耕地等级：根据国家规定的《耕地质量等级划分标准》，将占用的耕地按照其质量等级进行分类。
3. 确定耕地占用税的税率：根据当地政府规定的耕地占用税税率进行计算。
4. 计算耕地占用税：税额 = 占用耕地面积 × 耕地等级系数 × 税率。

其中，耕地等级系数是指根据耕地质量等级划分标准，对不同等级的耕地进行系数折算，以反映不同等级的耕地对经济和社会的贡献程度。