对期中审计证据进行充分的文件记录和归档是审计工作中非常重要的一环，原因如下：
1. 证据保全：文件记录和归档可以确保审计工作的证据得以保全，保证审计结论的可靠性和可信度。如果审计证据未经妥善记录和归档，可能会导致证据遗失或篡改，从而影响审计结论的准确性。
2. 可追溯性：通过文件记录和归档，审计人员可以追溯审计过程中所获取的所有证据和信息来源，确保审计工作的透明度和可追溯性。这对于审计工作的合规性和合理性非常重要。
3. 合规要求：审计工作通常需要符合一系列的法律法规和审计准则的要求，其中包括对审计证据的记录和归档要求。因此，对期中审计证据进行充分的文件记录和归档是确保审计工作合规性的重要手段。
4. 审计质量控制：良好的文件记录和归档可以帮助审计机构进行质量控制，确保审计工作符合相关审计准则和质量标准。审计机构可以通过审计文件的记录和归档来监督和评估审计工作的质量。

综上所述，对期中审计证据进行充分的文件记录和归档是确保审计工作准确、透明、合规和高质量的重要措施。