审核原始凭证是会计工作中的一个重要环节，其程序和方法如下：
1. 核对原始凭证的完整性和真实性，确保凭证中的各项内容齐全、准确、清晰、规范，并且不存在涂改、篡改等情况。
2. 核对凭证的会计科目和金额是否正确，对于涉及到复杂科目和金额的凭证，需要仔细核对，避免出现错误。
3. 核对凭证的时间和日期是否正确，确保凭证的时间顺序和时间跨度符合实际情况。
4. 核对凭证的用途和性质是否正确，例如是否是收入凭证、支出凭证、转账凭证等。
5. 核对凭证的附单据是否齐全，例如发票、收据、合同等。
6. 按照公司内部的审核流程，将审核通过的凭证进行签字、盖章等操作，确保凭证的审核过程得到有效的记录和证明。

以上就是审核原始凭证的程序和方法，希望对初级会计实务的学习有所帮助。