归集和分配材料费用的目的是为了准确计算产品或服务的成本，以便进行成本控制和决策。具体来说，归集和分配材料费用可以帮助企业：
1. 确定产品或服务的成本：通过将材料费用分配到相应的产品或服务上，可以计算出每个产品或服务的成本，从而帮助企业了解产品或服务的生产成本，以便进行定价和利润分析。
2. 进行成本控制：通过对材料费用的归集和分配，企业可以了解不同产品或服务的成本构成，从而针对成本高的产品或服务进行成本控制，降低成本，提高利润。
3. 做出决策：通过对材料费用的归集和分配，企业可以了解不同产品或服务的成本构成，从而做出与产品或服务相关的决策，例如是否停产某个产品或服务，是否调整售价等。

总之，归集和分配材料费用是企业成本管理的重要环节，它可以帮助企业实现成本控制和决策，提高企业的盈利能力。