确定应交税费的计算基础和税率，需要根据税法规定和企业实际情况进行计算。

一般来说，应交税费的计算基础是指应税所得额或应税销售额等。例如，企业所得税的计算基础是应税所得额，应税销售额的计算基础是企业销售商品或提供劳务的收入。在计算基础的确定过程中，需要注意税法规定的扣除项目和计算方法。

税率是指应交税费的税率，不同税种的税率不同。例如，企业所得税税率为25%，增值税一般税率为17%。在确定税率时，需要注意税法规定的税率和税收优惠政策。

因此，确定应交税费的计算基础和税率，需要结合税法规定和企业实际情况进行计算，确保符合税法规定，并减少税收负担。