企业在处理职工加班工资及加班餐费等费用时，应按照以下步骤进行处理：
1. 计算加班工资：根据国家规定的加班工资标准，计算职工加班工资的金额。
2. 计算加班餐费：根据企业制定的加班餐费标准，计算职工加班餐费的金额。
3. 记录会计凭证：将职工加班工资及加班餐费等费用分别记入相应的会计科目中，例如：

借：职工薪酬支出/加班工资
贷：银行存款/现金

借：管理费用/加班餐费
贷：银行存款/现金
4. 缴纳相关税费：根据国家和地方税收政策，计算并缴纳相关的个人所得税、社会保险费等税费。
5. 准备相关报表：按照企业会计准则要求，编制相关的财务报表，如利润表、资产负债表等。

需要注意的是，企业在处理职工加班工资及加班餐费等费用时，应严格遵守国家相关的法律法规和会计准则要求，确保会计处理的准确性和合规性。