明星带货、成本热捧的代餐，到底是下一个风口

发布时间：2021-04-16 热度：

　　中新经纬客户端11月7日电(闫淑鑫)最近两年，代餐火了。火到什么水平呢？伴侣圈被微商刷屏，小红书上更是到处可见明星们的带货视频。数据显示，京东11.11“开门红”10分钟内，代餐奶昔成交额同比大增20倍。
　　
　　不外，消费者对代餐却是驳倒纷歧。有人积极种草，说真的靠代餐乐成减肥了；有人认为代餐营养单一，恒久食用会导致营养不良；也有人称代餐口感太差，很难僵持吃下去。
　　
　　代餐毕竟是不是“智商税”？“代餐减肥法”靠谱吗？我们和几位消费者、营养专家、业内人士聊了聊。
　　
　　吃瘦的照旧饿瘦的？
　　
　　提起代餐你会想到什么？健身？减肥？
　　
　　代餐，顾名思义，是指代替部门或全部正餐的产物。据相识，今朝市面上常见的代餐可分为两大种别，近日常代餐和成果代餐。
　　
　　个中，日常代餐主要以替代正餐、便捷饱腹为目标，如谷物、麦片、饼干、零食等，这类代餐在当前市场上渗透率较高，需求越发普通化；成果代餐则以减肥、塑身等成果性需求为目标，在细分品类上越发多元，如代餐奶昔、断糖饮食、卵白能量棒、防弹饮料等。
　　
　　可是，不知从何时起，代餐被贴上了“减肥神器”“身材打点利器”等标签，依靠代餐减肥、节制体重好像成为一种新时尚，海南省民企服务中心，打开一些社交APP，海南省民企服务中心，更是给人一种“半个娱乐圈都在吃代餐”的感受。
　　
　　本年夏天，27岁的莎莎也跟风买了一箱卵白棒，想实验所谓的“代餐减肥法”，但只吃了几天她便坚决放弃了。“口感太差了，饱腹感也没那么强，一餐只吃这个很快就饿了，反而会吃的更多。”莎莎说。
　　
　　虽然，也有一部门人尝过“代餐减肥法”的甜头。
　　
　　上海白领肖肖汇报中新经纬客户端，她曾经喝代餐粉一个月瘦了10斤。“我是早餐正常吃，午餐和晚餐喝代餐粉，不吃主食，只搭配着吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”但遗憾的是，规复正常饮食后，肖肖的体重很快就反弹了。“厥后我断了夜宵，每餐减量，不喝奶茶，不喝饮料，同时增加举动量，才又逐步瘦下来。”
　　
　　肖肖认为，减肥不能过分于依赖代餐，不然很容易像她一样反弹。
　　
　　微博网友@叽叽赋唧唧则称，本身以及身边的伴侣都实验过所谓的“代餐减肥法”，简直有必然结果，“代餐的饱腹感不如正常食物，但至少不会像节食一样让人看上去没精力、皮肤惨淡。”
　　
　　不外，在95后蛋蛋看来，本身能瘦下来并不完全是因为代餐。“去年，我吃了一段时间的代餐饼干，也真的瘦了。可是我在吃代餐饼干的同时，也要求本身许多对象都只能吃一点点，所以我以为我不是吃瘦的，而是饿瘦的。”蛋蛋对中新经纬客户端说。
　　
　　对付“代餐减肥法”靠不靠谱，网友们也有差异观点：
　　
　　@菠萝郭：同公司的一位姐姐在喝代餐粉，一个月一个疗程，4000多元，然后一天三顿各一袋，20g，其余都是吃黄瓜之类的。其实吧，我以为喝20g此外对象也能瘦。
　　
　　@itservesyouright:我有个伴侣吃代餐奶昔，一个月胖了五斤。
　　
　　@za小刘雯：伴侣圈里卖代餐粉的微商，说要减到110斤，快三年了还没减下去。
　　
　　@二豆哈哈：代餐的营养过分于单一，恒久食用恐怕会导致营养不良。
　　
　　食品与营养信息交换中心科学技能部主任阮光锋接管中新经纬客户端采访时暗示，今朝市面上的代餐并不具备减肥功能，那些号称“减肥神器”的产物，也只是起到辅佐消费者节食的浸染。
　　
　　阮光锋曾举例，部门消费者吃代餐产物之所以能瘦下来，是因为淘汰了热量摄入，如一袋代餐粉的热量在200千卡以下，而我们平时吃一顿饭的热量为500-1000千卡。但这种减肥方法并不康健：代餐产物大多消化较快。在同样的热量上，海南公司注册，正常的饭菜含有许多膳食纤维、脂肪、卵白质，可以延缓胃排空；而代餐出格是代餐粉这种流食却把胃排空的时间大大压缩了，对付餐后血糖节制很是倒霉。
　　
　　阮光锋认为，减肥的要害在于节制能量出入均衡，增加能量耗损，淘汰能量摄入，即我们平时所说的“管住嘴，迈开腿”。
　　
　　海内代餐市场“疫”外发作
　　
　　尽量消费者对代餐驳倒纷歧，但不行否定的是，这一行业正在加快成长。
　　
　　据丁香大夫数据研究院陈诉，中国代餐行业起步较晚，2010年，维维嚼益嚼(SOYJOY)上市，算是中国最早一批代餐产物。2015年，若饭创立，开始在微信通过众筹小范畴售卖产物；同年，棒吧(haveagoodbar)创立。彼时，海内代餐产物在成果、形态等方面还较为单一。
　　
　　2016年-2018年，中国代餐行业进一步成长，野兽糊口、超等零、原始厨房等代餐品牌连续涌现，减肥成果也日渐突出。期间，新西兰代餐品牌Smeal、英国代餐品牌Huel相继进入中国市场，带来了“瓶装代餐”等观念。
　　
　　2019年，海内代餐行业迎来发作，网红代餐品牌ffit8、WonderLab均在这一年创立。同年，Keep、康师傅、乐纯等非代餐品牌也公布进军代餐规模。
　　
　　成本同样看好代餐的成长。天眼查数据显示，创立于2019年1月的WonderLab，停止今朝已经累计完成4轮融资，投资方包罗了IDG成本、凯辉基金等多家投资机构。
　　
　　在成本市场疾走的尚有王饱饱、ffit8。据天眼查数据，王饱饱的最新融资历程已经走到B轮。2020年4月27日，王饱饱完成近亿元的B轮融资，而这间隔上一轮融资仅四个月的时间。
　　
　　2020年7月，ffit8也公布已完成数千万元首轮融资，复星锐正成本事投，个人投资人知名主持人李静、戴军跟投。
　　
　　据中新经纬记者不完全统计，仅本年以来，就已有10多个代餐品牌得到成本投资，除上述几家品牌外，还包罗超等零、鲨鱼菲特等。个中，鲨鱼菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资，融资金额合计达2500万元人民币。
　　
　　“代餐产物的消费人群最早只范围于专业运带动、健身人士等，2015年后，海内代餐市场呈现了多条理、多人群的增长，尤其是新生代消费人群的插手。这部门人群已经把颜值打点、体重打点、康健打点贯串于日常糊口之中，对海内代餐行业的成长起到了很大的敦促浸染。”中国食品财富阐明师朱丹蓬接管中新经纬客户端采访时暗示。
　　
　　据央视财经报道，今朝，代餐行业的销售体量及消费者人数均有着稳步增长，主要消费人群已从90后酿成了95后，他们中大部门消费者每年对代餐的投入金额高出了3000元。
　　
　　计谋定位专家、九德定位咨询公司首创人徐雄俊对中新经纬客户端暗示，与海外对比，中国代餐行业尚属于低级成长阶段，体量还相对较小，“本年年头发作的新冠肺炎疫情，让消费者越发注重康健，这将进一步敦促海内代餐行业的成长。”
　　
　　ffit8首创人张光亮也曾提到，原本觉得轻体代餐产物要花十年时间才气成为年青人的日常消费习惯，但颠末尾疫情的教诲，这一时间很大概会缩短到五年，甚至更短。
　　
　　据欧睿数据，2017年、2018年，中国代餐行业市场局限别离为57.34亿元、62.96亿元，而2020年，该行业市场局限将高出100亿元。
　　
　　乱象丛生，亟需禁锢
　　
　　海内代餐行业百亿市场局限背后，埋没着不少问题。
　　
　　好比营养身分单一、营养身分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食品》团体尺度中发起，恒久食用代餐的人群，逐日需最低摄入能量800kcal、卵白质50g，另包罗维生素A、维生素D、叶酸、钙等19种营养素。
　　
　　不外，中新经纬记者在一知名代餐品牌的产物身分表中看到，差异口胃的代餐奶昔，能量值均不敷300kcal/瓶，另外也未明晰标注产物含有几多种营养素及每种营养素的含量，消费者无法从中获知产物的详细营养身分。不外，该产物却宣称，“一瓶代一餐，哪餐都可以代”。
　　
　　阮光锋汇报中新经纬客户端，从营养学的角度，全营养配方的代餐产物是可以替代正餐的，不外需要科学配比，一般企业很难做到，尤其是一些小企业。
　　
　　需要留意的是，海内代餐行业存在的问题远不止这些。据福建卫视此前报道，安徽一位女大学生小宋身高165厘米，体重不到60公斤，因认为本身不足苗条，就通过微商购置了代餐粉和代餐饼干。食用半个月之后，小宋一直呈现腹胀等不适回响，被重庆一家三甲医院确诊为肝小静脉闭塞，很大概会进一步导致肝脏衰竭。厥后病情恶化，呈现多器官衰竭症状，最终举办了肝移植。
　　
　　深圳市消费者委员会也曾提示，因从微商购置的代餐粉中含有违禁药品盐酸西布曲明，有消费者食用后呈现腹胀、肝脏疼痛等不良回响。
　　
　　有专家指出，今朝市场上有部门代餐产物是“三无产物”，未标注身分、未标明生产地，也没有颠末类型的临床验证。浙大一院肝胆胰外科主任医师沈岩在接管媒体采访时暗示，消费者无从得知这些产物添加了哪些身分，有些代餐产物大概违规添加导致腹泻、影响胃肠道成果的药物，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂甚至毒品安非他命等，假如恒久食用，大概会对胃肠道、肝脏、肾脏等器官发生副浸染。
　　
　　“上述问题是今朝整个代餐行业的痛点以及难点。代餐在海内鼓起今后，还未有相应的国标、类型等对其举办约束，以至于消费者在选择代餐产物时，存在严重的信息差池称问题。”朱丹蓬暗示。
　　
　　丁香大夫数据研究院在陈诉中也提到，没有明晰的国度尺度是今朝代餐行业的威胁之一。陈诉指出，今朝市场对付代餐品类的界说不明晰，存在多、散的环境，大部门代餐品牌都是新兴品牌，消费者认知还较为恍惚，需要权威界定行业尺度，占据品类心智。
　　
　　中新经纬记者相识到，2019年11月22日，中国营养学会宣布《代餐食品》团体尺度，该尺度自2020年1月1日起正式实施。在此之前，海内尚没有合用于体重节制人群的代餐食品国度尺度或团体尺度。
　　
　　“当行业进入一个成恒久后，首先要办理的即是类型化问题，这样才气让整个行业进入专业化、品牌化、成本化、局限化的阶段。所以，尽快出台相关的法令礼貌及权威性行业尺度，是海内代餐行业当前最需要办理的问题之一。”朱丹蓬称。
　　
　　另外，徐雄俊认为，除拟定行业尺度外，头部企业也应以身作则，包袱相应的责任，引领整个行业朝着康健、类型的偏向成长。(中新经纬APP)　

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